ТР ТС 022/2011
Пищевая продукция в части её маркировки
ТР ТС 022/2011 устанавливает обязательные требования к маркировке пищевой продукции: наименование, состав с аллергенами, количество, дата изготовления, срок годности, условия хранения, изготовитель и импортёр, рекомендации по использованию, пищевая ценность, сведения о ГМО, знак ЕАС, а также размер шрифта и условия для заявлений «без сахара», «источник белка» и т. п. Собственной формы оценки соответствия регламент не устанавливает: продукция с несоответствующей маркировкой не допускается в обращение, а декларация или госрегистрация оформляются по ТР ТС 021.
Стоимость от 250 BYN, срок от 1 дня. Порядок работы — на странице услуги.
Ключевое
- Область: маркировка пищевой продукции, выпускаемой в обращение в ЕАЭС; не распространяется на продукцию общепита для потребления на месте и личных подсобных хозяйств (ст. 1)
- Обязательные сведения (ч. 4.1): наименование, состав, количество, дата изготовления, срок годности, условия хранения, изготовитель и импортёр, рекомендации по использованию, пищевая ценность, сведения о ГМО, знак ЕАС; аллергены указываются в составе независимо от количества
- Шрифт с 28.04.2019: не менее 2 мм — наименование, количество, дата изготовления, срок годности; не менее 0,8 мм — остальные обязательные сведения
- Своей формы оценки нет (ст. 5): документ об оценке соответствия оформляется по ТР ТС 021 и профильному регламенту; таможенного перечня нет
Форма оценки соответствия
Своей формы оценки нет; документ — по ТР ТС 021
Какой документ нужен по ТР ТС 022/2011
ТР ТС 022 устанавливает только требования к маркировке и собственной формы оценки соответствия не содержит: соответствие обеспечивается выполнением его требований (статья 5). Пищевая продукция выпускается в обращение, если её маркировка соответствует регламенту (статья 3), а декларация или госрегистрация оформляются по ТР ТС 021 и профильному регламенту. Таможенного перечня к ТР ТС 022 нет.
Упакованная пищевая продукция
Обязательные сведения: наименование, состав, количество, дата изготовления, срок годности, условия хранения (и после вскрытия, если свойства меняются), изготовитель и его место нахождения (для импорта — также импортёр), рекомендации и ограничения по использованию, пищевая ценность, сведения о ГМО, знак ЕАС. Наименование, дата изготовления, срок годности, условия хранения и аллергены — на упаковке или трудноудаляемой этикетке
ч. 4.1 п. 1; ч. 4.12 п. 2–3
Размер шрифта обязательных сведений
Не менее 2 мм по строчным буквам — наименование, количество, дата изготовления и срок годности; не менее 0,8 мм — состав, условия хранения, изготовитель, рекомендации, пищевая ценность и слова «дата изготовления», «годен до». Маркировка должна быть чёткой, разборчивой и контрастной фону
ч. 4.12 п. 1 (в ред. Решения № 75, с 28.04.2019)
Пищевая продукция в транспортной упаковке
Наименование, количество, дата изготовления, срок годности, условия хранения, номер партии или иные сведения для её идентификации, изготовитель. Если внутри продукция без потребительской упаковки для дальнейшей фасовки — полный набор сведений, как для упакованной продукции
ч. 4.2 п. 1
Продукция, фасуемая магазином
Без покупателя — на упаковке или этикетке наименование, дата изготовления, срок годности и условия хранения, остальное любым доступным способом; при покупателе — сведения доводятся любым способом, позволяющим сделать выбор
ч. 4.12 п. 5–6
Продукция общественного питания, изготовленная при оказании услуг для потребления на месте; продукция личных подсобных хозяйств не для предпринимательской деятельности
Регламент не распространяется
ст. 1 п. 2
- Аллергены из перечня (арахис, горчица, сульфиты более 10 мг/кг, молоко, яйца, рыба, орехи, соя, злаки с глютеном и др.) указываются в составе независимо от их количества; отдельного выделения шрифтом регламент не требует. При аспартаме после состава пишется «Содержит источник фенилаланина» (ч. 4.4 п. 13–15).
- Пищевая ценность указывается на 100 г или 100 мл и (или) на порцию с указанием её размера. Её можно не указывать для кофе, чая, пряностей, соли, уксуса, жевательной резинки, пищевых добавок, ароматизаторов, минеральной и бутилированной воды, сырых овощей, фруктов, грибов, рыбы и продуктов убоя (ч. 4.9 п. 2–3).
- Сведения о ГМО обязательны; с 26.12.2018 рядом со знаком ЕАС наносится знак «ГМО» той же формы и размера. Случайная и технически неустранимая примесь ГМО не более 0,9 % при неиспользовании ГМО изготовителем не маркируется (ч. 4.11, Решение № 90).
- Заявления «без сахара», «низкокалорийный», «источник белка» и другие из приложения 5 допускаются только при выполнении его условий; «без ГМО» и прочие отличительные признаки — при наличии доказательств у того, кто их заявил (ч. 4.10).
- Безалкогольные напитки с кофеином более 150 мг/л или тонизирующими растительными экстрактами маркируются предупреждением «Не рекомендуется употребление детьми в возрасте до 18 лет…» (ч. 4.1 п. 5). Изображение блюда сопровождается словами «вариант приготовленного блюда» (ч. 4.12 п. 9).
- Адрес иностранного изготовителя можно указать латиницей при названии страны на русском (ч. 4.8 п. 3). При переименовании улицы или населённого пункта без фактического переезда новое название доводится до потребителя любым способом маркировки, в месте продажи или в сопроводительных документах; по ТР ТС 021 продукцию со старым адресом можно выпускать 36 месяцев (Решение № 35, с 10.11.2024).
Источник: ТР ТС 022/2011 (Решение Комиссии Таможенного союза № 881 от 09.12.2011, применяется с 01.07.2013) с изменениями решений Совета ЕЭК № 90 от 20.12.2017 (с 26.12.2018), № 75 от 14.09.2018 (с 28.04.2019) и № 35 от 22.04.2024 (с 10.11.2024). Сверено 17.09.2026.
Что попадает под регламент
- Обязательная информация на потребительской и транспортной упаковке, этикетке или листке-вкладыше пищевой продукции, выпускаемой в обращение в ЕАЭС, включая продукцию, фасуемую в магазине.
- Регламент применяется вместе с ТР ТС 021 и профильными регламентами, которые добавляют свои требования к маркировке: например, надпись «Содержит растительные масла» для молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира (ТР ТС 033), технологическая функция добавок (ТР ТС 029).
- Отдельный документ по ТР ТС 022 не оформляется: продукция выпускается в обращение, только если её маркировка соответствует регламенту (ст. 3, 5).
- — Продукция, которую организации общественного питания изготавливают при оказании услуг для потребления на месте; продукция личных подсобных хозяйств, произведённая не для предпринимательской деятельности (ст. 1 п. 2).
- — Это не исключение, а дополнение: требования к маркировке отдельных видов продукции устанавливают профильные регламенты, они применяются вместе с ТР ТС 022 (ст. 1 п. 4).
Типовая продукция и форма оценки
Ориентир по группам. Точную форму определяет позиция в перечнях и приложениях к регламенту по коду ТН ВЭД — сверяйте с актуальной редакцией.
- Упакованная пищевая продукция: наименование, состав, количество, дата изготовления и срок годности, условия хранения, изготовитель и его место нахождения (для импорта — импортёр), рекомендации по использованию, пищевая ценность, сведения о ГМО, знак ЕАС.
- Продукция с аллергенами из перечня ч. 4.4 — указание в составе независимо от количества, с аспартамом — «Содержит источник фенилаланина»; с ГМО — надпись и знак «ГМО»; с добавками — технологическая функция и название или индекс E.
- Транспортная упаковка — сокращённый набор сведений с номером партии; заявления «без сахара», «низкокалорийный», «источник белка» — только при условиях приложения 5, «без ГМО» — при наличии доказательств.
Как подтверждается соответствие
- Декларирование
- Отдельной формы оценки ТР ТС 022 не устанавливает (ст. 5). Документ об оценке соответствия оформляется по ТР ТС 021 и профильному регламенту, а маркировка должна соответствовать ТР ТС 022 к моменту выпуска в обращение.
- Схемы
- Схем оценки нет. Практически: проверить макет этикетки по перечню ч. 4.1, размеру шрифта, аллергенам и условиям приложения 5 до печати тиража и повторять проверку при изменении рецептуры.
- Срок действия
- Маркировка должна сохраняться весь срок годности при соблюдении условий хранения (ч. 4.12 п. 1); доказательства отличительных признаков хранит тот, кто выпускает продукцию в обращение (ч. 4.10 п. 2).
Что подготовить
- Макет этикетки и потребительской упаковки с обязательными сведениями.
- Рецептура и состав с указанием добавок и аллергенов; расчёт или протокол пищевой ценности.
- Обоснования заявлений о свойствах («обогащённый», «без ГМО», «низкокалорийный» и т. п.).
- Сведения об изготовителе, импортёре и уполномоченном лице для указания на этикетке.
Типичные ошибки
- — Пищевая ценность указана на порцию, но размер порции не указан.
- — Аллерген из перечня не указан в составе, потому что его мало, — указывается независимо от количества.
- — Нет условий хранения после вскрытия упаковки, срок годности в неверном формате.
- — Обязательные сведения только на иностранном языке; наименование или срок годности набраны шрифтом меньше 2 мм; нет знака ЕАС.
- — «Без сахара», «низкокалорийный», «источник белка» на этикетке без выполнения условий приложения 5 или «без ГМО» без доказательств.
Вопросы по ТР ТС 022/2011
Нужен ли отдельный сертификат на маркировку?
Нет. ТР ТС 022 собственной формы оценки не устанавливает; документ оформляется по ТР ТС 021 и профильному регламенту, а маркировка должна соответствовать ТР ТС 022 к выпуску в обращение.
Что обязательно должно быть на этикетке пищевой продукции?
Наименование, состав (с аллергенами), количество, дата изготовления и срок годности, условия хранения, изготовитель и его место нахождения, для импорта — импортёр, рекомендации по использованию, пищевая ценность, сведения о ГМО, знак ЕАС.
Можно ли продавать импортный товар с этикеткой на английском?
Нет: обязательные сведения наносятся на русском языке и на государственном языке страны ЕАЭС, если это требуется её законодательством. Этикетка может быть наклеена, но наименование, дата изготовления, срок годности, условия хранения и аллергены должны быть на упаковке или на этикетке, которую трудно удалить. Адрес иностранного изготовителя можно указать латиницей, название страны — по-русски.
Кто отвечает за ошибки в маркировке импортной продукции?
ТР ТС 022 требует указывать в маркировке импортёра и уполномоченное изготовителем лицо, если оно есть (ч. 4.8 п. 6–7). Ответственность за нарушения определяется законодательством государства, где продукция выпущена в обращение.
Изменения
Вступили в силу изменения (Решение Совета ЕЭК № 35 от 22.04.2024): как сообщать потребителю о переименовании улицы или населённого пункта в адресе изготовителя или импортёра
Вступили в силу изменения (Решение Совета ЕЭК № 75 от 14.09.2018): минимальный размер шрифта 2 мм и 0,8 мм, критерии легкочитаемости, придуманное название рядом с наименованием
Вступили в силу изменения (Решение Совета ЕЭК № 90 от 20.12.2017): знак «ГМО» рядом с единым знаком обращения, порог случайной примеси ГМО 0,9 %
Официальные источники
Текст регламента, приложения и перечни стандартов на портале ЕЭК.
Открыть официальный источник →Следим за решениями ЕЭК: лента изменений регламентов
Наша услуга по этому регламенту
Нужен документ по ТР ТС 022/2011?
Подберём схему оценки соответствия и оформим в срок.