К содержимому
СЕРТУМ
Отрасль · Пищевая продукция

Сертификация и декларирование пищевой продукции

Вся пищевая продукция на рынке ЕАЭС оценивается по базовому регламенту ТР ТС 021/2011 (безопасность пищевой продукции) совместно с ТР ТС 022/2011 (маркировка). К конкретным видам продукции добавляется профильный регламент: молоко — ТР ТС 033, мясо — ТР ТС 034, масложировая — ТР ТС 024, соки — ТР ТС 023, пищевые добавки — ТР ТС 029, рыба — ТР ЕАЭС 040, зерно — ТР ТС 015.

Стоимость
от 250 BYN

Итог зависит от номенклатуры, схемы и объёма испытаний — назовём точную цену после короткого уточнения.

Срок
от 5 дней

С момента получения полного комплекта документов и образцов для испытаний.

Какой документ

Декларация ТР ТС 021 и профильных регламентов; для специализированной продукции — СГР

С чем чаще всего обращаются

кондитерские изделияхлеб и хлебобулочные изделиямолочная продукциямясные полуфабрикатынапитки и сокиснеки и сухие завтракиконсервымасложировая продукциячай и кофеБАД и детское питание (СГР)

Не нашли свою позицию? Мы работаем со всей номенклатурой отрасли — опишите продукцию, и мы определим применимые регламенты и форму оценки. Написать нам.

Какие документы нужны

Что оформляют на эту продукцию

Основная форма оценки — декларирование. Для специализированной, диетической, детской продукции и БАД предусмотрена государственная регистрация (СГР) — например, по ТР ТС 027/2012 (специализированное питание). Для всех производителей обязательно внедрение системы ХАССП. Точная форма и профильный регламент определяются по коду ТН ВЭД и виду продукции.

О форме оценки

Форма оценки соответствия (сертификация, декларирование или СГР) зависит от конкретного вида продукции, её назначения и кода ТН ВЭД. Позиция сверяется по перечням и приложениям к применимым регламентам.

Точную форму подтверждаем после идентификации продукции — до начала работ. Мы — центр консалтингового сопровождения; испытания и регистрацию проводят аккредитованные органы и лаборатории.

Нормативная база

Применимые регламенты

Технические регламенты ЕАЭС, которые чаще всего применяются к продукции этой отрасли. Конкретный перечень для вашего товара уточняем по коду ТН ВЭД.

Подготовка

Что подготовить и как определяется форма

Эти шаги помогают точно определить применимые регламенты и форму оценки соответствия для вашей продукции.

Определить базовый (ТР ТС 021) и профильный регламент по виду продукции (молоко 033, мясо 034, соки 023, масложировая 024 и др.)
Уточнить, обычная это продукция (декларирование) или специализированная / детская / БАД (государственная регистрация — СГР)
Подготовить рецептуру и состав, сведения о производстве и внедрённой системе ХАССП
Подготовить макет маркировки в соответствии с ТР ТС 022 (состав, пищевая ценность, сроки, аллергены, знак ЕАС)
Организовать лабораторные испытания (микробиология, санитарно-химические показатели, для животной продукции — нормы ветпрепаратов)
Для импорта — контракт, товаросопроводительные и при необходимости ветеринарные документы

Подобрать точно под вашу продукцию

Пройдите короткий интерактивный гид — по виду продукции и коду ТН ВЭД он предварительно определит применимые регламенты и форму оценки соответствия.

Пройти гид
База знаний

Полезное по отрасли

Вопросы и ответы

Частые вопросы

Обычная пищевая продукция декларируется по ТР ТС 021 и профильному регламенту. Государственная регистрация (СГР) обязательна для специализированной продукции (спортивное, диетическое лечебное и профилактическое питание — ТР ТС 027), детского питания и БАД. Форма определяется по виду продукции и перечню товаров санитарного надзора.

Да. ТР ТС 021/2011 требует от всех производителей пищевой продукции внедрения процедур, основанных на принципах ХАССП. Это часть доказательной базы при декларировании.

Отдельный документ не оформляется: ТР ТС 022/2011 своей формы оценки не устанавливает. Маркировка (наименование, состав с аллергенами, пищевая ценность, сроки, условия хранения, изготовитель, знак ЕАС) должна соответствовать ему к выпуску в обращение, а декларация или СГР оформляются по ТР ТС 021 и профильному регламенту.

С 10.01.2026 завершился переходный период по нормам остатков ветеринарных препаратов в продукции животного происхождения (молоко, мясо, рыба). Это влияет на перечень показателей при испытаниях. Актуальные нормы стоит сверять с действующей редакцией регламентов.

Сертификация пищевой продукции под ключ

Опишите продукцию — подберём регламенты и схему оценки, назовём точную цену и сроки.

Работаем через аккредитованные органы и лаборатории.